超市上班一星期后签了合同，不要工资直接走人

不可以直接走人，需按规定离职。直接离职可能违法，《劳动合同法》规定应提前通知用人单位。不按规定离职，公司有权不发工资，甚至面临法律责任。
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常见处理方式为：提前三十天提交辞职报告，与公司协商离职事宜。也可选择与公司沟通，协商后即刻离职，但需确保公司同意并结清工资等。若公司不同意，仍需按法律规定流程离职。
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不同情况下的处理方式：1.若想快速离职，可与公司协商，同意后即可立即离职，但需确保工资等结算清楚。2.若公司不同意，需提前三十天提交辞职报告，到期后可离职，并要求结清工资等。3.若公司违规不发工资，可申请劳动仲裁，维护自身权益。